Para desvelar la clave detrás de unas enchiladas verdes auténticas, necesitas ir más allá de la receta. Consiste en entender la filosofía mexicana que se manifiesta en cada ingrediente y paso. , En primer lugar la frescura de las tortillas caseras. Luego, el picante del chile verde, cuidadosamente cultivado. Y por supuesto, el secreto especial

Un delicatessen mexicano como el guacamole, cuando se prepara en un molcajete, alcanza una riqueza de sabor incomparable. El proceso de triturara los ingredientes con la piedra volcánica, libera aromas y sabores únicos, que transforma el simple guacamole en una joya. Cada componente, desde el aguacate hasta el cebolla verde , se combinan con prec